Eunyu Kim博士现任昆山杜克大学的生物学助理教授。她的研究聚焦于植物与微藻应对环境胁迫的机制，旨在提升作物抗逆性并开发可持续生物材料解决方案。她尤其关注胁迫响应相关的细胞调控机制、高温、干旱和病原胁迫条件下细胞内区室的动态变化，以及微藻的环境基因组学。在昆山杜克大学，她主讲《遗传与进化》《全球变化生物学》《细胞与分子生物学前沿专题》及《实验分子生物学》等课程。其教学与科研工作紧密结合，重点围绕利用基因组工程技术培育抗逆作物及开发微藻生物材料。
Kim博士已在Nature Plants, The Plant Cell, Plant Journal, and Plant Physiology等国际权威期刊发表同行评审论文40余篇，并已获美国、欧洲等国家和地区授权的国际专利20余项。其研究工作获得国家自然科学基金、国际合作项目以及多项省部级和地方人才计划的支持。
她毕业于韩国延世大学并获得生物学博士学位，随后在该校从事博士后研究并担任研究教授。在加入昆山杜克大学之前，她曾任中国科学院分子植物科学卓越创新中心副研究员。