Tuxun博士的研究涉及食品和全球化、性别和种族、移徙和流动性（尤其是中国城镇下的迁移与流动性）等主题。通过食品人类学的视角，她的研究深入探讨了城市化和全球化背景下的食品、伦理和消费主义之间的相互关系。她在昆山杜克大学的教学兴趣包括文化人类学、全球中国研究、食品和全球化、移民和伦理学。

Tuxun博士获得陕西师范大学新闻学学士学位和民族学硕士学位，并获得马克斯-普朗克研究所/乌得勒支大学人类学博士学位。